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【连载】这样的柬埔寨,你一定不知道(六)

时间:2019-02-26 13:41来源:未知 作者:代孕公司 点击:
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【连载】这样的柬埔寨,你一定不知道(六)

2017-12-01

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去到一个陌生地方,当地的特色饮食,是大家最感兴趣的内容之一,那么柬埔寨有哪些特色的美食呢?

首先还是啰嗦一句当地的气候环境,这与当地人的饮食有很大关系。

柬埔寨土地肥沃、降水充沛、日照充分,大大小小的河流,为当地人提供了丰富的渔业资源。

此外,历史上还受法国、越南等国文化影响,饮食文化也一定程度上显现出来外来文化的特征。

柬埔寨将大米称为“白金”,体现当地人民将大米视为珍宝。

主食:大米

我们都知道泰国香米,其实在柬埔寨也生产香米,如:苏马里香米、茉莉香米、隆多香米等。这些香米,只有在湄公河流域

与洞里萨湖之间,冲积而生成的半沙质半粘土上才适合种植。

副食:鱼虾


 

柬埔寨人最喜欢吃的2018代怀孕价格表食物是鱼虾。

洞里萨湖,是柬埔寨最大的湖泊,也是东南亚地区最大的天然淡水湖,因盛产鱼类,被柬埔寨人誉为“鱼湖”。

柬埔寨三大美食:大头虾、笋壳鱼、软壳蟹。

但当地生产的蔬菜产量不足,无法满足国内市场需求,有一半需要从越南和泰国进口。

配料:蘸酱

柬埔寨盛产很多天然的香料,当地人就餐时十分喜欢添加各种佐料、蘸酱和蘸料。如:腌鱼酱,是柬埔寨的“国民作料”。

腌鱼酱,是一种经过发酵的鱼酱,味道辛辣,许多高棉菜里都使用,已成为高棉菜的组成部分之一。

将作料作为一种酱料的做法,来自于印度,采用不同香料,常用的有香茅、豆蔻、八角、丁香、肉桂、肉豆蓉、黄姜、南

姜、大蒜、柠檬叶等,研磨制成糊状。

饮食习惯

最后再来介绍一下当地的饮食习惯,柬埔寨人大2018年代怀孕多少钱多信佛,忌杀生,因此不太吃动物肉,喜欢吃素菜。

当地气候湿热,人们倾向于吃各种酸辣甜的食物,和刺激性强、味道浓郁的菜肴。

荤菜一般是鱼,有条件的家庭吃鸡肉、猪肉和牛肉,但忌食狗肉和兔肉。

传统家庭进餐,席地而坐,不需要桌凳,饭菜摆在席子上,饭前净手,用手抓取饭菜。右手为净,左手为秽。不过,今天的

柬埔寨人越来越多开始使用筷子、刀叉进食。

当地人普遍爱饮酒,酷爱啤酒、黄酒。

作为世界上最古老的美食之一,柬埔寨最具特色的食品有:柬埔寨米线、米粉、阿莫克鱼等。来到柬埔寨的朋友,要记得尝

一尝哦。

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